湿度失控的影响

食品具有吸湿性，湿度失控时，易吸收空气中水分。比如饼干、糕点等会受潮变软，失去酥脆口感；坚果类易受潮变质，风味流失，还可能滋生霉菌，缩短保质期，影响外观与食用安全性。

湿度失控的原因

食品生产后，从生产车间到包装环节，若包装速度慢于生产速度，食品会暂存于临时仓库，而仓库周围空气潮湿，导致食品暴露在高湿环境中，吸收水分。

一般建议

将食品临时储存环境（如临时仓库）的相对湿度保持在30% – 40%，减少食品吸湿问题。

解决方案

路得斯除湿机可从空气中吸收水分，能根据食品行业需求选择标准型或定制型，在任何环境下都能将相对湿度维持在适宜水平，防止食品因吸湿改变品质和风味。